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Ministère de la Santé et des Services sociaux

Publications du ministère de la Santé et des Services sociaux

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Toutes les publications Alimentation

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Bilan de la mise en œuvre des politiques alimentaires dans les établissements du réseau de la santé et des services sociaux
Rapport

Dernière modification : 08 octobre 2015
No. 15-289-02W, ISBN 978-2-550-73642-4 (version PDF)

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Cadre de référence à l'intention des établissements du réseau de la santé et des services sociaux pour l'élaboration de politiques alimentaires adaptées - Miser sur une saine alimentation : une question de qualité
Cadre de référence

Dernière modification : 17 février 2020
No. 09-289-02, ISBN 978-2-550-55971 (version PDF)

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Connaissez-vous les oméga-3? Le poisson, l'environnement et la santé
Dépliant

Dernière modification : 28 février 2008
No. 07-229-01F

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Coup d'œil sur l'alimentation de la personne vivant avec le diabète
Guide

Dernière modification : 14 août 2024
No. 24-215-01F, ISBN 978-2-550-97412-3 (version PDF)

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Guide d'alimentation pour la personne diabétique
Guide

Dernière modification : 03 mars 2020
No. 19-215-02F, ISBN 978-2-550-77805-9 (version PDF)

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Guide du restaurateur « Pour mettre de la couleur dans votre assiette » - Guide à l'intention des restaurateurs pour accroître la présence d'aliments à haute valeur nutritive dans les menus
Guide

Dernière modification : 12 décembre 2011
No. 11-293-05F, ISBN 978-2-550-62831-6 (version PDF)

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La santé c'est alimentaire - Trousse
Magazine

Dernière modification : 16 mars 2006
No. 05-289-14F

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Le festin enchanté de Cru-Cru
Brochure

Dernière modification : 24 septembre 2020
No. 19-289-07F, ISBN 2-550-45004-3 (version PDF)

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Liste de produits nutritionnels thérapeutiques couverts par le programme alimentaire québécois pour le traitement de maladies métaboliques héréditaires - Juin 2024
Guide

Dernière modification : 23 juillet 2024
No. 24-923-01WF, ISBN 978-2-550-98197-8 (version PDF)

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Liste des maladies admissibles au Programme alimentaire québécois pour le traitement de maladies métaboliques héréditaires – Septembre 2024
Guide

Dernière modification : 19 septembre 2024
No. 24-923-02W, ISBN 978-2-550-98732-1 (version PDF)

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Modalités québécoises d'intervention lors de toxi-infections alimentaires et de zoonoses - Guide d'intervention en cas d'éclosion d'ampleur suprarégionale
Guide

Dernière modification : 24 février 2015
No. 14-268-08W, ISBN 978-2-550-72061-4 (version PDF)

ArchivéeOutils d'information en allaitement pour les professionnels de la santé et les médecins (Cette directive n’est plus en vigueur)
Directive COVID-19

Dernière modification : 09 avril 2021
No. DGSP-016

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Programme alimentaire québécois pour le traitement de maladies métaboliques héréditaires - Guide pour les intervenants des établissements de santé et de services sociaux
Guide

Dernière modification : 03 mars 2022
No. 21-923-02W, ISBN 978-2-550-91169-2 (version PDF)