Publications du ministère de la Santé et des Services sociaux

Description

Cette brochure entièrement revue et mise à jour a pour objectif d’aider les personnes vivant avec le diabète à adopter une alimentation saine et équilibrée. En présence de diabète, le corps utilise mal l’énergie qui circule sous forme de glucose (sucre) dans le sang. L’alimentation est essentielle au traitement du diabète pour l’atteinte et le maintien des valeurs cibles de glycémie, c’est‑à‑dire du taux de sucre dans le sang. On y trouve des informations sur les glucides, l’assiette équilibrée, les groupes alimentaires, le tableau de la valeur nutritive, des conseils sur la santé du cœur et l’écoute des signaux de faim et de satiété, ainsi que des exemples de repas.

Des erreurs se sont malheureusement glissées dans la brochure publiée en 2024. Les corrections à apporter sont indiquées dans l'erratum ajouté en page 2 du PDF.

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Cette publication est disponible en anglais.

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Dernière modification : 20 mai 2026

Voir aussi

• Guide du calcul des glucides pour la personne vivant avec le diabète - méthode simplifiée

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